【「陳建一麻婆豆腐専門店」とは】
立川、木場、みなとみらいに店舗があるチェーン店です。
あの陳建一さんの系列店です。
今回は立川店に行きました。
立川店は駅ビルのグランデュオ立川の
レストランの階にあります。
いつもここは行列。
食べログTOP5000に選ばれていることもあり、
その人気が伺えます。
ここは専門店という名前が付いていますから、
メニューは少ない。
その分提供が早いです。
四川風の麻婆豆腐が食べられます。
【メニュー】
![](http://hachioji-girl.com/wp-content/uploads/2020/05/C2D20C4C-2B25-4722-A4D8-8EE1DDF86977_1_201_a.jpeg)
これは17:00からのディナーメニューです。
メインは
・麻婆豆腐
・エビチリ
この二つ。
サイドメニューで天心や水餃子がいただけます。
周りを見ると、みなさん麻婆豆腐を食べています。
【わたしのオススメ】
私のおすすめはもちろん
・麻婆豆腐セット 1200円
![](http://hachioji-girl.com/wp-content/uploads/2020/05/0A0A7CF9-97A5-4E4B-A34B-4305EDA1493C-800x800.jpeg)
ご飯、スープ、ザーサイ付きです。
![](http://hachioji-girl.com/wp-content/uploads/2020/05/60B137B8-C487-4555-A448-851B4982EE8B-800x800.jpeg)
辛いけど、ハマる辛さ。
味が濃くて辛いので、白ごはんなしでは無理。
そして白ごはんの炊き方もややかためで好み。
そのままでも辛いんだけど、
目の前に2種類の薬味があります。
・香り
・しびれ
まずは「しびれ」を入れました。
辛さが増して舌に刺激を感じます。
病みつきになる。。。
さらに「香り」を足す。
これは山椒っぽいかんじで
風味が良くなります。
舌が狂ったかのように
どちらも大量に入れてしまいました。。。
そしてご飯はおかわり。
本当に白ごはんが進む。
あとで後悔するくらいお腹いっぱいになりました。
【アクセス】
立川駅のJRの駅ビルだからとても便利!
お仕事帰りだろうという方も
たくさんいらっしゃってました。
【まとめ】
麻婆豆腐は辛いのが好み。
甘い系の麻婆豆腐も美味しいけど、
やっぱりここのお店の辛さを求めちゃう!
麻婆豆腐専門店というだけあります。
自粛中に食べたくなり、
陳建一さんがYouTubeに載せているレシピを見ながら
作ってみましたが、やっぱりお店で食べたいです。
コメント
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