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【八代グルメ】高評価の蕎麦工房「丸新」、ビャンビャン麺もオススメ★

しいグルメ旅

こんにちは。
先日病院へ行った後、お蕎麦を食べて来ました。

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【「丸新」とは】

イオン八代の近くにあるお蕎麦屋さんです。
普通の家のような外観なのでちょっとわかりにくいです。

この看板の下の入り口を入るとテーブル席があります。

混んでいる時は、もう一つの入り口を案内され、
そこを入るとお座敷があります。
大きなテーブルが二つ置かれた「家」って感じのお座敷です。

駐車場からは洗濯物も丸見えだし、本当にお店なの?って思ってしまうかも。笑

それでも平日でも混み合っていて人気のお店です。

今回はテーブル席が混んでいて、お座敷に案内されました。

【メニュー】

お座敷にはこのお蕎麦のメニューしか置いてないとのこと。
入り口にはビャンビャン麺のメニューも記載されてます。

よく見ておかないとビャンビャン麺には気付きません。
3種類ありました。

そして、サービスで肉まんかデザートが選べます。

【実食】

・ざるそば 700円

見た感じ、麺は白に近い薄い色でした。

食べてびっくり!
かなりコシがあって噛みごたえがあります。
手打ちされてるのがよくわかりました。

麺の量も結構多かったのですが、
美味しくてペロリと食べてしまいました。

私はサービスのデザートをいただきました。
ムース?のような甘いデザートでした。

ビャンビャン麺の酸辣湯も味見しましたが、こちらも美味しい。
生姜と酢が効いていてスープを飲むのが止められない。

そしてサービスの肉まんはかなり大きく、
それだけでもお腹にたまりそうでした。
蒸した後に焼いてあって焦げ目がいい感じについていました。

【アクセス】

関連ランキング:そば(蕎麦) | 八代

【さいごに】

ちなみにこちらのお店、
ゆめタウン近くにある「刀削麺 丸新」さんとご兄弟がされています。

なので、お蕎麦屋さんにして、ビャンビャン麺も食べられるということなんです。

刀削麺のお店も大人気で営業時間内に売り切れてしまうことがほとんど。
以前伺った時、完売していて残念でした。
まだ行けてないので、近々行きたいです。


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