こんにちは。
久しぶりに大好きな鰻を食べに行ってきました。
関東風の調理法の鰻が好きなんですが、鰻が食べられるなら何でもいい！
【和食割烹「鰻まる」とは】
八代駅から徒歩2,3分ほど、旭中央通りに面しています。
結構新しめのお店です。
10年前はなかった。
だから店内はとてもきれい。
テーブル席が多かったです。助かる。
【メニュー】
鰻専門店にしてはメニューはかなり豊富です。
鰻のメニューはもちろん、他にもお肉系もありました。
鰻が苦手な人とも行きやすいお店です。
鰻を食べるときはうな重と決めているので、
他のメニューはあまり見ていません。
【実食】
全員に鰻の骨がサービスでした。
・鰻の白焼き
2100円だったかな。
薬味がたくさんついていました。
塩で食べるのがおいしかったです。
・うな重
豆腐やお吸い物も付いてきました。
3000円台だったはず。
鰻は結構な量があります。
焼き方は関西風でした。
しっかり焼かれていて、小骨が残っている食感です。
そのまま食べるとタレがほとんどかかっていないので、鰻本来の美味しさを味わえます。
席に、関東風と関西風のタレが２種類置いてあり、
好みに合わせてかけて食べるそうです。
関西風のタレは甘辛くて濃い。
熊本で食べる鰻のタレはだいたいどこも甘さが強め。
しっかり焼いている鰻には甘い方が合うからかな？
関東風のタレは甘さ控えめで醤油感が強く濃い。
九州は醤油は濃いのが主流だもんね。
白ごはんがまたふっくらしていておいしかった。
あっという間に完食！
【アクセス】
【さいごに】
熊本で有名な人吉の「上村うなぎ」にも負けない美味しさでした。
関西風の鰻が好みならオススメです。
いろいろな口コミに鰻がふわふわだったと書いてあったので、
関東風なのかな？と期待していましたが、関西風でした。
みんな、関東の鰻食べたことないのかな？笑
関東の鰻は蒸してあるから表面がとってもふわふわなのよ！！
鰻にはうるさいので辛口になってしまいました、すみません。
