今回は、番外編。
私、鰻が一番好きなんです。
たまに鰻遠征してます。
今回は「炭焼き鰻 瞬」について書きます。
【「炭焼き鰻 瞬」とは】
鰻好きでは、いやグルメな人の間では
知らない人はいない有名店かと思います。
静岡市の山々に囲まれた場所にあり、
食べログ百名店に選出されている名店です。
食べログ鰻部門１位になったことも。
現在は２位です。（１位は池袋の「かぶと」さん）
食べログアワードSilver。
予約が取れたので、ランチ訪問しました。
ランチは二部制です。
後半の13時に予約しました。
車で行くと、この看板が駐車場の目印です。
本当にこんなところにお店があるのかと
戸惑いながら進むと、この看板が見え、ほっとしました。
この先に５、６台駐車することができます。
玄関にたどり着くまでには、
広くて素敵なお庭がありました。
手入れがしっかりされています。
玄関には、予約のみの看板があります。
玄関の横にある看板？です。
【店内について】
13:00 の予約で５分ほど前に入店しました。
玄関と食事場所の間にはドアがあります。
まだ前半のお客様がいらっしゃったので
その間玄関側で待つよう言われました。
座って待っているとお呼びが掛かり、中へ。
店内は木を基調とされており
温かみのある雰囲気です。
カウンターが６、７席と
テーブルが１席があります。
広い店内ですが、大きなテーブルが一つあるのみで
とても落ち着いて過ごすことができます。
テーブル席に案内されましたが、
テーブル席からも見えるところで
鰻を焼かれていました。
席は、他の２名で来られていた方との相席でした。
【メニュー】
これがお昼のメニューです。
数が少なく、シンプルです。
サラダ1000円は高い。。。。
【うな重 特上】
せっかくなので、うな重 特上をいただきました。
・うな重 特上（5000円）
こちらが特上。
鰻は大きいですね。
関西風の焼く系の鰻です。
蒸していないので、柔らかさは感じませんでした。
皮はかたくて箸では切れません。
鰻の表面はしっかり目に焼かれていて、
こちらもかためです。
タレは甘辛い系です。
関西風の焼いた鰻が好きな方にはいいかもしれません。
特上はボリューミーでお腹いっぱいになりました。
【アクセス】
関連ランキング：うなぎ | 静岡
住宅街にあるので、時間を潰せるようなところは
近くにはありませんでした。
しいて言うならコンビニと郵便局が近かったです。
【まとめ】
鰻って焼き方や味の付け方で
別物になってしまうので面白い！
そして好みがすごく分かれる。
食べログ高評価のお店に行って感じたのは、
やっぱり、高瀬が好き♡
ということ！！！！
わざわざ遠征しなくても高瀬が一番！！
といつも思うんだけど、
さらに美味しい鰻を求めちゃう系なの、、、
今回静岡に鰻遠征する前後も
高瀬さんに伺いました！！
「高瀬」さんについての記事はこちらです↓
多分また懲りずに鰻遠征します。。
