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【立川グルメ】「陳建一麻婆豆腐専門店」絶品麻婆豆腐を駅ビルで!

ディナー
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【「陳建一麻婆豆腐専門店」とは】

立川、木場、みなとみらいに店舗があるチェーン店です。
あの陳建一さんの系列店です。
今回は立川店に行きました。
立川店は駅ビルのグランデュオ立川の
レストランの階にあります。

いつもここは行列。
食べログTOP5000に選ばれていることもあり、
その人気が伺えます。

ここは専門店という名前が付いていますから、
メニューは少ない。
その分提供が早いです。
四川風の麻婆豆腐が食べられます。

【メニュー】

これは17:00からのディナーメニューです。

メインは
・麻婆豆腐
・エビチリ

この二つ。


サイドメニューで天心や水餃子がいただけます。

周りを見ると、みなさん麻婆豆腐を食べています。

【わたしのオススメ】

私のおすすめはもちろん
・麻婆豆腐セット 1200円

ご飯、スープ、ザーサイ付きです。

辛いけど、ハマる辛さ。
味が濃くて辛いので、白ごはんなしでは無理。
そして白ごはんの炊き方もややかためで好み。

そのままでも辛いんだけど、
目の前に2種類の薬味があります。

・香り
・しびれ

まずは「しびれ」を入れました。
辛さが増して舌に刺激を感じます。
病みつきになる。。。

さらに「香り」を足す。
これは山椒っぽいかんじで
風味が良くなります。

舌が狂ったかのように
どちらも大量に入れてしまいました。。。

そしてご飯はおかわり。
本当に白ごはんが進む。

あとで後悔するくらいお腹いっぱいになりました。

【アクセス】

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立川駅のJRの駅ビルだからとても便利!
お仕事帰りだろうという方も
たくさんいらっしゃってました。

【まとめ】

麻婆豆腐は辛いのが好み。

甘い系の麻婆豆腐も美味しいけど、
やっぱりここのお店の辛さを求めちゃう!

麻婆豆腐専門店というだけあります。

自粛中に食べたくなり、
陳建一さんがYouTubeに載せているレシピを見ながら
作ってみましたが、やっぱりお店で食べたいです。

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