今回は、番外編。
私、鰻が一番好きなんです。
たまに鰻遠征してます。
今回は「炭焼き鰻 瞬」について書きます。
【「炭焼き鰻 瞬」とは】
鰻好きでは、いやグルメな人の間では
知らない人はいない有名店かと思います。
静岡市の山々に囲まれた場所にあり、
食べログ百名店に選出されている名店です。
食べログ鰻部門1位になったことも。
現在は2位です。(1位は池袋の「かぶと」さん)
食べログアワードSilver。
予約が取れたので、ランチ訪問しました。
ランチは二部制です。
後半の13時に予約しました。
車で行くと、この看板が駐車場の目印です。
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本当にこんなところにお店があるのかと
戸惑いながら進むと、この看板が見え、ほっとしました。
この先に5、6台駐車することができます。
![](https://elesile.com/wp-content/uploads/2020/04/C602139E-C049-40BB-9A90-017D1FC809CB-500x375.jpeg)
玄関にたどり着くまでには、
広くて素敵なお庭がありました。
手入れがしっかりされています。
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玄関には、予約のみの看板があります。
![](https://elesile.com/wp-content/uploads/2020/04/B4E2288D-5A07-4F19-9762-FA8EF0C26E70-500x500.jpeg)
玄関の横にある看板?です。
【店内について】
13:00 の予約で5分ほど前に入店しました。
玄関と食事場所の間にはドアがあります。
まだ前半のお客様がいらっしゃったので
その間玄関側で待つよう言われました。
座って待っているとお呼びが掛かり、中へ。
店内は木を基調とされており
温かみのある雰囲気です。
カウンターが6、7席と
テーブルが1席があります。
広い店内ですが、大きなテーブルが一つあるのみで
とても落ち着いて過ごすことができます。
テーブル席に案内されましたが、
テーブル席からも見えるところで
鰻を焼かれていました。
席は、他の2名で来られていた方との相席でした。
【メニュー】
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これがお昼のメニューです。
数が少なく、シンプルです。
サラダ1000円は高い。。。。
【うな重 特上】
せっかくなので、うな重 特上をいただきました。
・うな重 特上(5000円)
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こちらが特上。
鰻は大きいですね。
関西風の焼く系の鰻です。
蒸していないので、柔らかさは感じませんでした。
皮はかたくて箸では切れません。
鰻の表面はしっかり目に焼かれていて、
こちらもかためです。
タレは甘辛い系です。
関西風の焼いた鰻が好きな方にはいいかもしれません。
特上はボリューミーでお腹いっぱいになりました。
【アクセス】
関連ランキング:うなぎ | 静岡
住宅街にあるので、時間を潰せるようなところは
近くにはありませんでした。
しいて言うならコンビニと郵便局が近かったです。
【まとめ】
鰻って焼き方や味の付け方で
別物になってしまうので面白い!
そして好みがすごく分かれる。
食べログ高評価のお店に行って感じたのは、
やっぱり、高瀬が好き♡
ということ!!!!
わざわざ遠征しなくても高瀬が一番!!
といつも思うんだけど、
さらに美味しい鰻を求めちゃう系なの、、、
今回静岡に鰻遠征する前後も
高瀬さんに伺いました!!
「高瀬」さんについての記事はこちらです↓
多分また懲りずに鰻遠征します。。